Question 1

Wie lange kann ich Reste aufbewahren?

Accepted Answer

Das Bananenbrot kann in Aluminiumfolie eingepackt (oder Tupperware) für 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Question 2

Kann ich Reste einfrieren?

Accepted Answer

Ja! Komplett auskühlen lassen und bis zu 3 Monate einfrieren. Am besten in Scheiben schneiden – so kannst du einzelne Scheiben bei Raumtemperatur (ca. 30–60 Minuten) oder im Toaster auftauen.

Question 3

Kann ich das Kokosöl ersetzen?

Accepted Answer

Ja, du kannst 60 g Olivenöl verwenden – das Rezept bleibt damit Paleo. Auch Butter oder Margarine funktionieren, allerdings ist das Bananenbrot dann nicht mehr Paleo. Wenn du Kokosöl verwendest, empfehle ich ein neutrales, damit kein Kokosgeschmack entsteht.

Question 4

Welche Schokolade eignet sich für Paleo?

Accepted Answer

Normale dunkle Schokolade enthält meist Zucker. Wenn du das Rezept 100 % Paleo und ohne raffinierten Zucker backen möchtest, verwende zuckerfreie oder mit Datteln gesüsste Schokolade. Für eine „gesündere“ Variante reicht aber auch dunkle Schokolade – der Zuckeranteil ist im Verhältnis zur Gesamtmenge relativ gering.

Diät

Paleo Bananenbrot mit Schokolade

Asiatischer Reisnudelsalat

Mandelmehl Selber Machen

Vegane Béchamelsauce – Grundrezept

Gemüselasagne

Schneller Wintersalat mit Orangen, Grapefruit, Rucola & Avocado

Tofu Süß Sauer

Gesunde Brownies (Paleo, Glutenfrei)

Asiatischer Gurkensalat mit Sesam

Nussecken ohne Ei

Polenta Pommes

Asiatischer Orangen Tofu (Vegan Orange Chicken – Panda Express)

Fenchel Orangen Salat

Asiatisch gebratener Tofu mit grünen Bohnen

Vietnamesische Suppe – Pho (Vegetarisch)

Karamell Schokolade Pralinen

Linsensalat mit Feta und Rote Bete

Früchtebrot ohne Zucker

Schoko Spitzbuben

Nussschnecken mit Zimt

Chräbeli

Brownies

Vegane Lebkuchen Plätzchen

Vegane Butterplätzchen

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